Sabrosa y Fácil Receta de Ensalada de Pepino.

Prueba esta sabrosa y fácil receta de una ensalada de pepino:

Si has iniciado un régimen para adelgazar esta ensalada es perfecta para ti ya que te ayudará con la hidratación, mucho más ahora que inicia el verano. Esta ensalada es ideal para esos días que llegamos cansados y algo tarde a nuestro hogar, con hambre pero con pocas ganas de cocinar. Por su facilidad y rapidez de preparar seguro te vas a animar. ¡Y no te preocupes por la cebolla, ya veras como la amanzamos!

Manos a la obra:

Coges 1 cebolla roja y la cortas en rodajas finas y las colocas en un bol donde las vas a rociar con sal. Frótalas y luego las cubres con agua. Después de unos minutos las escurres para quitarles el sabor amargo a la cebolla. 

Luego tomas 2 pepinos y los cortas en rodajas finas. 

Aparte exprime el jugo de 2-3 limones medianos y 2 cucharadas de cilantro picadito finamente, si no tienes, lo puedes sustituir por perejil. 

Agregas 2 cucharadas de aceite de oliva y  sal al gusto. 
Mezclas todo y zas!!  A comer.